めありのおひま箱

独身OLの日常を徒然なるままに。転職話、お料理、お出かけ日記、教育熱弁など書きます。

チビーズとお料理

昨日もお料理教室行ってきました〜。

 

作ったのは手打ちパスタをと鯛のポワレ

ポワレは茶色のスパイスがかかってて、写真で見たときはフランスパンかと思った笑

 

この日は私の他は小学四年生の女の子2人でした。

職業病で「この子たちに気持ちよくレッスンを受けてもらわなきゃ」みたいな気持ちでやってました(^^;;

 

ただ不思議なことに、お料理教室に通う子って倒れる子が多いんですよね〜。

この前別のテーブルで倒れた子が救急車で運ばれてましたし、その日も女の子が2人とも気分が悪くなったり倒れたりして大変でした。。。

 

なんとか実食まで辿り着けましたが、もう先生のアシスタントみたいな気持ちでやりました。

 

食べる前に映えな写真を撮るんですが、その間2人が食べるのを待ってくれていました。

なんか申し訳なくて、さっさと適当に撮って食べました(^^)

 

適当に撮った写真↓

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真ん中のフランスパンは鯛のポワレですよ(`・ω・´)

 

 

手打ちパスタって聞いたことない粉が入ってるんですねー。

デュラムセモリナ粉って言う黄色い小麦粉です。初めて見ました。

デュラム小麦っていう小麦を荒く粉末にしてるものらしいです。

パスタを作るときはこのお粉を入れるんですが、モチモチ感を出すために強力粉と合わせました♫

 

デザートはマロンプリン!

マロンペーストと

カスタードパウダー

牛乳

ゼラチン

を合わせるだけで簡単でした!

これは家ですぐ作れる!

 

ただこれ量が多くて食べるの大変でした(^^;

チビーズ2人はタッパーを持ってきてました。

賢い!!!

 

家でもやりたいです(^^)

 

めあり